La spiruline est une algue d'eau douce qui existe depuis 3 milliards d’années. Elle est reconnue pour ses nombreuses vertus : riche en fer, en protéines, calcium, vitamines, antioxydants (caroténoïdes, phycocyanine). Elle est un des aliments les plus riches sur terre.
Appartenant à la famille des algues bleu-vert, cette micro-algue est un aliment de choix pour tous, notamment pour les personnes fatiguées, convalescentes, les sportifs...
Notre spiruline est cultivée à Craon, sur les terres de la Ferme du Pressoir, dans des bassins sous serres. Située sur la région du Maine, elle profite d'un climat tempéré, ce qui nous permet de produire la spiruline de mars à octobre, grâce à la chaleur naturelle du soleil. Depuis septembre 2020, notre spiruline a obtenu la certification BIO.
Afin de maintenir les conditions optimum pour le développement de la spiruline, nous effectuons des analyses régulières de nos bassins. Notre spiruline est analysée par un laboratoire spécialisé avant commercialisation.
Nous sommes adhérents à la Fédération des Spiruliniers de France, dans le but de produire une spiruline de qualité, qui respecte les chartres d'hygiènes et de bonnes conduites de la production.
